Panorama & kuchyně

Výšky pro chuť i klid

Na vrchu Hrádku spojujeme sezónní jídla, pečené dezerty a výběr vín s výhledy, kvůli nimž se dýchá pomaleji.

  • Denně 11:00–20:00
  • Hrádek, Varnsdorf
  • +420 414 120 900

#HRADekmoments

O nás

Historický objekt se znovu otevřel v roce 2017. Od té doby stavíme každé menu na rytmu krajiny, lokálních dodavatelích a precizních receptech.

Naše kuchyně je klidná, čitelná a zároveň kreativní. Pečeme dezerty, připravujeme omáčky i domácí pečivo – vše s podpisem rozhledny.

Kuchyně

Menu s jasnou sezónností, kombinace tradičních základů a moderní prezentace.

Kultura

Degustace, mikro-koncerty, ranní jóga na terase. Program komunikujeme přes newsletter.

Komunita

Eventy pro firmy i malé svatby, výhledová terasa pro rodinné oslavy.

Více o našich službách

Naše kuchyně

Polévky

  • Česnečka s uzeným, sýrem a krutonky 0,33 l · alergeny: 1,3,7 - 89 Kč

Předkrmy

  • Nakládaný hermelín s domácím zelím a chlebem 100 g · alergeny: 1,3,7,10 - 145 Kč
  • Topinka s pikantní masovou směsí a sýrem 150 g · alergeny: 1,3,7 - 135 Kč

Hotová jídla

  • Hovězí guláš s houskovým knedlíkem 150 g · alergeny: 1,3,7 - 255 Kč
  • Svíčková omáčka s hovězím masem · Brusinky, šlehačka a houskový knedlík · 150 g · alergeny: 1,3,7,9 - 255 Kč
  • Restovaná telecí játra s cibulkou a bramboráčky 200 g · alergeny: 1,3 - 245 Kč
  • Hovězí líčka na červeném víně se šťouchanými brambory 200 g · alergeny: 1,7,9 - 265 Kč

Minutková jídla

  • Vepřová panenka s omáčkou dle výběru · Pepřová (1,10) nebo houbová omáčka, salátek · 200 g · alergeny: 1,7 - 290 Kč
  • Vepřová směs z panenky s gorgonzolovou omáčkou 200 g · alergeny: 1,7 - 290 Kč
  • Smažený vepřový řízek se salátkem 200 g · alergeny: 1,3,10 - 265 Kč
  • Kuřecí steak ve smetanové omáčce s grilovanou zeleninou 200 g · alergeny: 1,7,10 - 265 Kč

Speciality

  • Vepřové koleno se zelím, hořčicí, křenem a chlebem 950 g · alergeny: 1,3,10 - 390 Kč
  • Marinovaná vepřová žebra se zelím, hořčicí, křenem a bramboráčky 400 g · alergeny: 1,3,10 - 335 Kč
  • Vepřový Tomahawk steak s grilovanou zeleninou · Rukola a cherry rajčátka · 350 g · alergeny: 6,10 - 355 Kč

Ryby

  • Filé z okouna s konfitovaným ovocem 200 g · alergeny: 4,7 - 265 Kč
  • Losos s restovanou zeleninou na másle 200 g · alergeny: 4,7 - 350 Kč
  • Pstruh na grilu s čerstvou zeleninou 250 g · alergeny: 1,4,7 - 320 Kč
  • Tilápie na másle s restovanou zeleninou a rajčatovou omáčkou 200 g · alergeny: 4,7 - 255 Kč
  • Smažené filé z tilápie se salátkem 200 g · alergeny: 1,4 - 250 Kč

Těstoviny

  • Tagliatelle s lososem, špenátem a parmezánem 300 g · alergeny: 1,3,4,7 - 270 Kč
  • Tagliatelle s krevetami a cherry rajčátky ve smetanové omáčce 300 g · alergeny: 1,2,3,7 - 270 Kč

Saláty

  • Zeleninový salát s kuřecími stripsy a pečivem 250/100 g · alergeny: 1,10 - 240 Kč
  • Salát s krevetami, avokádem a křepelčími vajíčky 250/100 g · alergeny: 3,11 - 260 Kč

Vegetariánská jídla

  • Smažený sýr se salátkem 200 g · alergeny: 1,3,7,10 - 190 Kč
  • Houbový guláš z hříbků s houskovým knedlíkem 200 g · alergeny: 1,3,7 - 240 Kč
  • Tagliatelle s houbovou omáčkou 300 g · alergeny: 1,3,7 - 230 Kč
  • Řecký salát s fetou, olivami a pečivem 250/100 g · alergeny: 7,10 - 220 Kč

Přílohy

  • Šťouchané brambory, selské brambory, hranolky, kroketky... · Grilovaná nebo restovaná zelenina, zeleninový salát 150 g, houskový knedlík (4 ks) · alergeny: 1,3,7 - 70 Kč
  • Kečup nebo domácí tatarka 50 g · alergeny: 3,10 - 30 Kč
  • Pepřová, houbová nebo smetanová omáčka 100 g · alergeny: 1,7 - 60 Kč

Dětské menu

  • Smažené kuřecí řízečky s hranolky 150 g · alergeny: 1,3,7 - 140 Kč
  • Kuřecí stripsy s hranolky 150 g · alergeny: 1,10 - 150 Kč
  • Kuřecí plátek s restovanou zeleninou a šťouchanými bramborami 150 g · alergeny: 7 - 150 Kč
  • Tagliatelle s rajčatovou omáčkou a sýrem 200 g · alergeny: 1,3,7 - 150 Kč

Dezerty

  • Tvarohové lívance s jablečnou omáčkou a ovocem 150 g · alergeny: 1,3,7 - 135 Kč
  • Palačinka s jablečnou omáčkou, šlehačkou a ovocem 150 g · alergeny: 1,3,7 - 135 Kč
  • Jablečný štrůdl se šlehačkou a skořicovým cukrem 150 g · alergeny: 1,3,7,8 - 135 Kč
  • Zmrzlinový pohár · 3 kopečky zmrzliny se šlehačkou a ovocem · 150 g · alergeny: 7 - 145 Kč

Nápoje s charakterem

Pivo

  • Pilsner Urquell 0,3 l / 0,5 l - 55 / 75 Kč
  • Kozel světlý 11 0,3 l / 0,5 l - 45 / 65 Kč
  • Kozel černý 0,3 l / 0,5 l - 45 / 65 Kč
  • Radler 0,3 l / 0,5 l - 45 / 65 Kč

Destiláty

  • Jägermeister 0,04 l - 75 Kč
  • Fernet Stock 0,04 l - 60 Kč
  • Becherovka 0,04 l - 60 Kč
  • Rum Božkov 0,04 l - 55 Kč
  • Vodka 0,04 l - 55 Kč
  • Beefeater 0,04 l - 75 Kč
  • Havana Club 0,04 l - 75 Kč
  • Jack Daniel's 0,04 l - 90 Kč
  • Tullamore Dew 0,04 l - 75 Kč
  • Bailey's 0,04 l - 80 Kč
  • Vaječný likér 0,04 l - 50 Kč
  • Zelená Božkov 0,04 l - 50 Kč

Míchané nápoje

  • Aperol Spritz - 150 Kč
  • Mojito - 150 Kč
  • Mojito Nealko - 110 Kč
  • Jack Daniel's & Cola - 135 Kč
  • Cuba Libre - 125 Kč
  • Gin & Tonic - 125 Kč
  • Fernet & Tonic - 110 Kč

Vína

  • Vinný Střik 0,2 l - 80 Kč
  • Prosecco 0,2 l - 105 Kč
  • Prosecco 0,75 l - 300 Kč
  • Sauvignon bílé 0,2 l - 115 Kč
  • Zweigelt červené 0,2 l - 115 Kč
  • Sauvignon bílé 0,75 l - 365 Kč
  • Zweigelt červené 0,75 l - 365 Kč
  • Bohemia Sekt Brut 0,75 l - 485 Kč

Nealkoholické nápoje

  • Birell Pomelo & Grep 0,3 l / 0,5 l - 45 / 65 Kč
  • Birell Nealko 0,3 l / 0,5 l - 45 / 65 Kč
  • Coca-Cola / Coca-Cola Zero 0,3 l / 0,5 l - 45 / 65 Kč
  • Tonic 0,3 l / 0,5 l - 35 / 55 Kč
  • Malinová limonáda, pomerančová limonáda 0,3 l / 0,5 l - 35 / 55 Kč
  • Jablečný, pomerančový nebo jahodový džus 0,3 l / 0,5 l - 50 / 70 Kč
  • Spezi 0,3 l / 0,5 l - 35 / 55 Kč
  • Apfelschorle 0,3 l / 0,5 l - 45 / 70 Kč
  • Minerální voda (perlivá / jemně perlivá / neperlivá) 0,75 l - 60 Kč

Hotová jídla

  • Káva 0,2 l - 60 Kč
  • Espresso 0,04 l - 60 Kč
  • Lungo 0,1 l - 65 Kč
  • Cappuccino 0,12 l - 75 Kč
  • Latte 0,2 l - 90 Kč
  • Turecká káva 0,2 l - 55 Kč
  • Vídeňská káva 0,2 l - 95 Kč
  • Svařák - 65 Kč
  • Grog - 65 Kč
  • Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 0,3 l - 90 Kč
  • Horká čokoláda se šlehačkou 0,3 l - 90 Kč
  • Čaj v konvici: černý, zelený, ovocný, bez kofeinu 0,25 l - 85 Kč

Od zelené po výhled

Historie rozhledny Hrádek

Objekt, který město znovu otevřelo po desetiletích, dnes propojuje tradici s moderním servisem. Kuchyně stojí na sezónnosti a poctivých receptech, terasa na výhledu, který se mění s každou denní dobou.

Více o nás →

2017

Znovuotevření rozhledny a první testovací menu.

2020

Rozšíření o svatební a firemní program.

2024

Kompletní redesign interiéru inspirovaný cafe culture.

Navštivte nás

Rozhledna Hrádek & Restaurace

Hrádek, Varnsdorf · 407 47

Po–Ne 11:00–20:00 · Svátky dle aktualit

Terasa s výhledem Pražírna & kuchyně Parkování u rozhledny